Resep Masakan Korea KIMCHI dan Cara Membuat – Style Korea Selatan memang mewabah di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Bukan hanya gaya dan musik KPOP nya saja yang digemari di Indonesia , untuk urusan ‘Kuliner’ makanan khas korea pun ternyata sampai ingin dicoba juga. Berikut cara membuat masakan korea sederhana dan mudah di praktek kan tidak perlu bahan bahan yang rumit dan bahannya cukup mudah di dapat
Â
Bahan-bahan Membuat Masakan Korea KIMCHI :
kimchi ialah masakan korea yang cukup terkenal di korea dan dunia, katanya rasanya Enak dan mirip asinan sayur bogor dengan citra rasa asam, asin dan pedas. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah berikut resepnya.
Â
 |
| KIMCHI |
- 1 buah sawi putih
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
- 1/4 btg lobak putih, iris tipis
- 4 btg daun bawang.
- 2 sdm bawang putih, parut
- 1 sdt jahe, parut
- 1/2 gelas bubuk cabe Korea
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1/2 gelas garam kasar/garam laut
- 1 gelas air cup water
- 1/4 gelas saus ikan Korea
- 1/3 gelas air
- 1 sdm tepung
Cara Mengolah Makanan Khas Korea Mudah:
- Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
- Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
- Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
- Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
- Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
- Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Hidangkan dengan nasi.
Semoga info Cara Membuat Masakan Korea Kimchi diatas bermanfaat buat anda semua dan selamat mencoba.